Réveillon de la St Sylvestre

Au menu:

Kir aux Framboises et ses mises en bouche

Duos de foie gras et saumon fumé, marmelade exotique

Pavé de bar et gambas sur wok de légumes, sauce coco / curry vert et citronnelle

Trou Normand Mirabelle / Calvados

Suprême de poularde poché aux morilles et vin jaune avec ses petits légumes

Assiette fromagère : Brie de Meaux / Chèvres cendré / St Nectaire

Déclinaison gourmande Baba au rhum, Paris Brest, Macaron, Moelleux chocolat et crème glacée

Coupe de...