Ancienne raffinerie à sel

Au début du XIXᵉ siècle, le commerce du sel se développe après les guerres napoléoniennes. Le sel de l’île de Ré perd sa popularité à cause de sa couleur grise. En 1818, Benjamin Dubois-Dufontaine construit une raffinerie près du port pour blanchir le sel, mais fait faillite. Pierre-Nicolas Beuvain reprend la raffinerie en 1830, l'agrandit et installe un nouveau système de traitement du sel. En 1861, l'établissement emploie 20 personnes et produit 15 000 tonnes de sel par an. Le sel est...